А компот?

[snake_elena]

В одном замечательном и очень любимом мною кулинарном блоге прочитала мысль, вогнавшую меня в ступор. Смысл в том, что "надеюсь, у вас за обедом не одно первое на столе?"
И я зависла. Нет, правда. У нас дома как-то все привыкли - съел тарелку супа, и сыт. Когда дети маленькие были, я им выготавливала еще и второе, да, но это было ужасно давно, настолько давно, что даже и не вспомню, когда. Во всяком случае, ребенок Дарья уже в первом классе ел на обед либо суп (чаще всего), либо что-то типа мяса-котлетки с гарниром (гораздо реже. Я сама люблю супы и считаю их полезной пищей, особенно при наличии не самого здорового желудка).
И в заграницах тоже. помнится, не бывает на обед, как в детском саду - сначала супчик. потом мясо. Тоже едят что-нибудь одно, и вполне себе сыты. Причем там супы вообще редкость. Так, побаловаться иногда что-нибудь типа супа-пюре (помню, в Германии я сильно уважала картофельные супы-пюре с сосиской. Сразу тебе и первое, и второе, да:)) И дома часто такое готовила, вкусно потому что. И дети всегда любили).
А получается, что это неправильно и вообще мало, что ли?

Вот я и заинтересовалась - а вы как обедаете? Только суп (или наоборот, тушеную картошку) или салат-первое-второе-икомпот? А я одна такая ленивая дура, что семью голодом морю?

Comments

[inesacipa.livejournal.com]

Я вот не люблю супы. Но если ем суп, то потом уж никакого второго-третьего не требую. Зачем? Желудок и так полон.

[konstansa.livejournal.com]

+1

[belchester.livejournal.com]

У нас всегда готовили либо первое, либо второе. :)
Но я знала одного человека, в семье которого было принято: первое, второе, третье. Иначе - не обед. ;)

[koa-latam.livejournal.com]

Дома чаще всего что-то одно, либо суп, либо второе. Очень редко делаю и то и другое. Правда, напиток обязателен:)

[ada22.livejournal.com]

Дома, в Баку, всегда готовила первое (суп или борщ) и второе.
Здесь разленилась, и чаще всего на обед только второе но обязательно с гарниром и частенько салатик из свежих овощей.

[http://users.livejournal.com/_nette_nata_/]

Только одно блюдо:)
Наедаемся:)
Последний раз ела первое, второе и третье на корпоративной вечеринке, где сы это самое меню готовили сами под руководством звездного шеф-повара:)
Но там между блюдами были перерыва большие, успевали немного "умять" еду.

Так что у нас как у вас:)

[ting-li.livejournal.com]

у нас как-то обычно обед состоит из одного блюда.
Если суп, то только суп. Иногда может быть и десерт после этого супа, ибо муж сладкоежка, десерт и детей поощрает весь обед съесть.
Если что-то такое, к-е в столовой называется вторым блюдом, то обычно к этому, и желательно, еще салат. Мясо идет с гарниром обычно. Иногда и десерт. Может быть и конфетка на десерт, и печенька, и пудинг и много чего. Но никак не компот, я его пару раз варила, разные - моя семья их на дух не переносит и едой не считает.
Такое, чтобы был и суп и второе, что-то даже и не припомню, чтобы и гостям я такое готовила. Для гостей еда тоже из одного в сущности блюда с салатом и десерт просто позабористее.:)
У меня еще есть теория, что поэтому мы и не толстые, что обед из одного блюда и едим мы его без хлеба вприкуску обычно.

[kencey.livejournal.com]

Я обедаю не дома и беру обычно салат + горячее. Суп - очень редко, не хочется платить за воду с бульонными кубиками.

[che-ve.livejournal.com]

У меня обед бывает, как правило в ужин. И чего только тогда нет на столе - даже и пиво компот.

[old-greeb.livejournal.com]

Суп - вещь хорошая. Но без второго как-то... что-то не то. (Это в те дни, когда мне не лень что-нибудь кроме яичницы утром и бутербродов днем).

[dve-muchachi.livejournal.com]

мне достаточно одной порции всё равно чего.

[dve-muchachi.livejournal.com]

я вот, чему удивляюсь: у Молоховец какие обеды расписаны! такой и за три дня не съешь. неужели люди так раньше питались? и толстых, судя по старым фотографиям, не было.

[anoriel.livejournal.com]

У меня обычно суп по наполненности похож на второе иногда, как домочадцы жалуются ;). Я, впрочем, готовлю обычно салат-суп-второе, а ем что-нибудь одно.

[sichan.livejournal.com]

я терпеть не могу супы. залить в себя борщ или щи - нереально.
суп-пюре, грибной, окрошку, рассольник или солянку - куда ни шло.

иногда делаю, правда. кроме борща и щей. ЭТО я даже от любви к мужу не могу сделать. и этот проклятущий запах. не могу.

[kusochek-syru.livejournal.com]

Это, по-моему, заморочки былых времен: первое, второе и третье. Меня так в детстве кормила бабушка (типичный обед: щи со сметаной, тефтели с картошкой, компот) и это было, надо сказать, тяжело и, разумеется, совершенно не нужно (я думаю, что от превращения в бочку меня спасла только нелюбовь к сладостям и вмешательство мамы, благодаря которому вся еда в доме была нежирной, а есть на улице мне строго запрещалось). Когда я осознала, что можно питаться иначе, я ужасно обрадовалась, и в собственном семействе у меня никакого первого-второго-третьего в заводе не было, хотя при желании можно было есть и суп, и что-то еще (в уменьшенном объеме; например, салат и маленький кусочек мяса, когда мы еще его ели). Это если был суп: от священного правила, что суп надо есть каждый день, мы тоже отказались. А компотов никто уже сто лет не варил.

Вот - подробный отчет :-))).

[levkonoe.livejournal.com]

когда я жила "в невестках" в доме мужа - они всегда так ели.
И я тоже так готовила. Первое, второе, закуска типа салат. Даже в самые узкие времена типа конца 80х, когда еще надо было достать еду.


Теперь вот просто в голову взять не могу: как же можно есть "второе" после супа? А тем более борща? Куда оно влезало???

Сейчас даже в мыслях нет такого, да и никто не станет.

И любимый украинский анекдот на тему:

- А ти чув, куме, як цi клятi москалi називають нашего славетного борща?
- Нi...
- "Пиееееееееерьвое"!!! Отак би и вбив!

[evgenybe.livejournal.com]

Ото-ж! А ще й на нашу каву кажуть "кофииииий" Повбывав бы!

[natalayu.livejournal.com]

У меня обычно бывает суп и второе. Компота нет. :))
Папа суп очень любит и просит, чтобы делала. Сын к супу равнодушен, как и я.

[zinaida-s.livejournal.com]

Смотря, что называется обедом. Подозреваю, что у нас такого вообще не водится. Суп бывает иногда, но не каждый день. Если едят суп, то больше ничего уже не надо, но ребенок его к примеру практически не ест.

[sme6inka.livejournal.com]

у меня и обедов-то дома толком не бывает :-)

я так не буду готовить ни разу, а вот в семье крайнего моего мужа это было обязательно - чтоб и первое, и второе, и десерт плюс компот. По-другому это ужас-ужас, голодуха и вообще. При всем при этом они все худые, представляешь?

[sepia-m.livejournal.com]

В детстве в меня упихивали полный обед, с компотом.
Я ем что-нибудь одно, т.к. суп+гарнир+кусок мяса одновременно в меня не влезают.
Дети в своих семьях, насколько знаю, едят тоже по одному блюду.
А вот муж каждый вечер съедает полный обед - суп, второе, салат, сыр, (колбасу, сало, селёдку), чёрный и белый хлеб. Ну и компот (сладкий кефир, сок), если есть. При этом он очень худ и никогда не поправляется.

[skifa.livejournal.com]

не люблю супы, только если супю-пюре, обедаем одним блюдом в моей семье, плюс плюшки и напиток :) дома у родителей - первое, второе, третье :)

[kuzulka.livejournal.com]

Я вдруг подумала, что сильно перекармливаю мужа. У него на обед суп, второе, салатик из какой-нибудь овощишки... надо с этим завязывать. И вот, что интересно: последнее время он еще и ужинать повадился...

[evgenybe.livejournal.com]

Ой, опасно вот так вот с мужем-то шутить!!! Вдруг тебе, нэ сило нэ встало, лишиться законной части обеда, да еще и ужина!

[eufrosinia.livejournal.com]

Не представляю, как и куда в меня поместить старорежимный полный обед - первое-второе-компот. Давно уже привыкла к чему-то одному: либо суп, либо что-то с гарниром, потом чай.

[evgenybe.livejournal.com]

Чтоб одно только первое - такого наверное не бывает. Я, наоборот, только второе ем. Правда ежели грибной супчик жена сварит - то не премину отведать.
Но летом что-то жидкое обязательно. Окрошку, либо красный холодный свекольник. А еще иногда наша мамуся нам картофельный суп с чесноком забабахает. Ну тут уж тоже от первого не удержаться.
Вообще, если у нас окрошка, то все лопают по две, а то и три тарелки. А средний зять может и ведерко слопать. А там, нивроку, литров 5, наверное.

Вообще-то у нас семья неправильно питается. Утром и днем все вообще могут забыть покушать. Затро вечером с холодильником в щелкунчика начинаем играть.

[nata-blackcat.livejournal.com]

Так как ты и обедаем. Либо суп, либо второе.

[nuga-nagaina.livejournal.com]

В моем детстве обед всегда состоял из супа, второго и чая. Выйдя замуж, я тоже готовила суп и второе, пока муж требовал и потом еще немного по инерции. А потом я заметила, что дети, съев тарелку супа, от второго чаще всего отказываются, потому что "уже наелись". И как-то сама собой отмерла эта схема.
Теперь только одно что-нибудь. А компоты - это вообще не к еде, а баловство-лакомство.

[parabella.livejournal.com]

в детстве всегда было по классическому сценарию: первое, второе, компот
я как-то скатилась к или суп+десерт, или второе+десерт
но супы у меня нажористые, густые
если бульон - тогда и второе тоже