Работать не хочется - спасу нет. Сижу за компом и страдаю - то ли заставить себя, пересилить, переломить и начать-таки переводить очередную дефлорацию, или плюнуть на все и пойти заниматься приятными делами типа красить яйца и печь в хлебопечке куличи.
Кажется, я склоняюсь ко второму варианту. Ужас, как должно быть стыдно, что это я ленивая такая.
Но мне почему-то не стыдно:))
А вы чем занимаетесь?

From: [identity profile] helly-nord.livejournal.com


Надо бы лекцию написать на следующую неделю да контрольные проверить, но... выходной у меня или где? :) Поэтому сижу, открытки для поскроссинга подписываю, глядя одним глазом в футбол ). И вообще, надо еще обед приготовить, белье погладить... Ну, в общем, дел полезных уйма, да :).

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


ну и правильно, все устроим себе выходной, потому что нечего!:))
мне тоже белье нужно погладить. не хочу и не буду!:)

From: [identity profile] kuzulka.livejournal.com


Да я тоже прокрастинирую по-всякому, куличей печь не буду, яиц красить тоже не буду.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Ты знаешь, я уже несколько лет не красила яйца и не пекла куличи, а нынче вдруг захотелось. тем более что куличи печет все-таки хлебопечка, а не я:))

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


А я напекла печенек зайчиками и считаю на этом план по количеству полезных дел за день перевыполненным :)
Ну, разве что, еще мороженое ближе к вечеру соображу.

Так что теперь отчаянно отдыхаю с бисером :) А то давненько что-то не.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Ого, печенек зайчиками! Это вы вообще герой!:) Да еще и мороженое к вечеру - с ума сойти. Мне стало втройне стыдно:)

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


Да ладно :) Мороженое - там делать нечего совсем, а зайчики эти у меня висели в незакрытых гештальтах уже незнамо сколько.
Скажем прямо, зайчиков в них опознает только завзятый зайчикофил, но и пусть :) Зато сделала, можно вычеркнуть :)

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Я никогда в жизни не делала домашнее мороженое! Мне кажется, это вообще какой-то 80 левел, не иначе!
А все формы для печенья я раздала дочерям, поэтому никаких зайчиков не будет:)

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


А я как-то научилась - еще в Москве подсела на мороженое с зеленым чаем, а тут его не просто нет, а вообще не бывает, я помучилась-помучилась, а потом нашла рецепт и начала сама делать. Оказалось не так сложно, как я думала. Плюс, даже если запороть процесс, результат все равно замораживается и получается вкусным, так что разницы никакой :) Очень удобно :)

А зайчики меня вот эти мучали: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/9a/91/3d/9a913d683550fb663fb76e87114a797f.jpg
Для них никаких формочек не надо, и вроде так легко выглядит, вот я по ним и страдала :) Сделала, больше не страдаю :)

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Ааа! Этих я видела в сети, но мне даже в голову не пришло печь их самой, я не умею делать красиво:)
А рецептом мороженого нужно срочно поделиться, вдруг мне тоже надо?:)

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


:) Срочно делюсь :)
Берете молоко и сливки (нежирные, 10%) в равных долях, примерно полстакана сахара на каждый стакан жидкости и два яичных желтка на каждый стакан жидкости. И ароматизаторы по вкусу - ваниль там, у меня вот зеленый чай в порошке, кофе можно, какао и т.п.
Желтки взбить с сахаром до побеления, молоко со сливками нагреть почти до кипения, тонкой струйкой очень медленно влить в желтки, постоянно мешая, чтобы желтки не свернулись. Добавить ароматизатор, размешать, и варить смесь либо на очень маленьком огне, постоянно мешая, минут 10-12, либо вообще на водяной бане (у меня на это никакого терпения не хватает, поэтому я так не делаю). Оно там начнет густеть (если вы когда-нибудь варили английский кастард или заварной крем, это вот ровно тот же процесс) - должно налипать на ложку, а не стекать с нее сразу же. Вот как загустело - с огня снять и дать остыть. Я обычно ставлю кастрюлю в холодную воду, чтобы быстрее, но оно и само по себе тоже остывает. На этом этапе бывает, выясняется, что желтки таки свернулись - но после заморозки это будет неважно.
Ну и как остыло - заморозить. У меня специально обученная мороженица, которая мешает массу в процессе, чтобы застывало равномернее, но можно просто переложить в контейнер, поставить в морозилку, и раз в полчаса доставать-перемешивать. Часа за два-три оно дойдет до кондиции, после этого уже можно не мешать, а сразу есть :)

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Спасибо, надо попробовать, а то что это я, в самом деле! А разве оно в морозилке не замерзает настолько, что его уже мешать невозможно?

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


Ну за полчаса сразу не должно... Зависит от морозилки, конечно. В теории, первые пару часов оно еще достаточно мягкое, чтобы размешать (на практике, меня, кажется, хватало на два-три перемешивания, пока я еще без мороженицы делала, а потом мне делалось лень :) ).
Если такая суровая морозилка - помешайте минут через 15-20 :) Тоже раза три...

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Попробую. Не завтра, конечно, но обязательно попробую, мне прям интересно стало. А ароматизаторы в каком виде туда? Можно, к примеру, прямо ягоды?

From: [identity profile] dinasty.livejournal.com


Я не пробовала, но, я думаю, можно. Единственное, я бы ягоды добавляла уже в холодное перед заморозкой, мне кажется, им вариться незачем. Можно даже, наверное, и вареньем прослоить...
А так, ваниль - как всегда. Кофе - можно заварить в горячем молоке и процедить, или заварить растворимый, какао тоже.

Про ягоды, кстати. То есть, некстати :) Говорят, если нарезать небольшими кусочками банан, а потом его замороженного загнать в блендер и там пюрировать, получается тоже отличное мягкое мороженое.
Я пробовала, у меня не то морозилка слишком сильная, не то блендер дохлый - но пюрировать удалось только когда банан уже почти разморозился обратно :)

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Я бананы как-то в принципе ниочинь.
Спасибо, в общем! Как только сподоблюсь, отчитаюсь:)

From: [identity profile] ingaret.livejournal.com


Съездил в магазин за продуктами (заодно и посмотрел на безумные толпы минчан, сметающих куличи и яйца).

Вернулся - немного убрался. Пообедал.

После обеда подремал (и зря - голова как чугунная).

Сейчас пару-тройку часов у ПК посижу - и пойду телик смотреть.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


А у нас особого ажиотажа нет. Видать, сами все делают:)
Зато возле рынка, где куличами торгуют, таааак пахнет ванилином!:)

From: [identity profile] kachur-donald.livejournal.com


ничего не стыдно!
я вот яйца покрасила, теперь думаю, то ли варить пасху, то ли мясо тушить, а сама сижу за компом. но халтуру, что мне подкинули - тоже не делаю.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com

Объявляю этот день всеобщим выходным!


Яйца уже надо идти вынимать из краски, но я уже поняла, что ошиблась немного. Нужно было оба пакетика высыпать, покрасились довольно бледно.
А первый кулич будет через час готов уже, как мне подсказывает хлебопечка - величайшее изобретение человечества!

From: [identity profile] kusochek-syru.livejournal.com


Сижу в приемной у зубного врача. За окном погода хорошая...

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Удачного визита. Не люблю зубных врачей, хотя у меня очень хорошая стоматолог. А старую память не изжить.

From: [identity profile] pascendi.livejournal.com


Я сегодня целый день ленился, книжку читал и ничего не делал полезного (ну, кроме похода в магазин за продуктами).

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Видать, такой специальный день сегодня:)

From: [identity profile] wazlowna.livejournal.com


Яйца заказала в термопленку с детскими рисунками, кулич купила, но напекла булочек с корицей. Ну и борщ с тефтелями приготовила, есть-то надо. Собираюсь с духом попылесосила и пол подтереть. Тааак не хочется.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Плюнь и не протирай, разрешаю официально!:))

From: [identity profile] wazlowna.livejournal.com


Ох т9 на своей волне сегодня. :)

По итогу папа мой с этим помог.

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


Папе благодарность с занесением в личное дело:)

From: [identity profile] wazlowna.livejournal.com


Приехал помочь, пока Саши нет. Но я чето стесняюсь просить помощь по хозяйству, он же с внучками приехал помочь. :)

From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com


И совершенно напрасно стесняешься. Не сможет - откажет, а если сможет, тебе повезло:)
.

Profile

snake_elena: (Default)
snake_elena

Most Popular Tags

Powered by Dreamwidth Studios

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags